© 2023 by Anton & Lily. Proudly created with Wix.com

KONTAKTA OSS

Stationsgatan 3, 577 30 Hultsfred

Önskar du boka rum?
Ring, maila eller fyll i formuläret nedan så hjälper vi dig.

CATERING

På Palace Hotell har vi många års erfarenhet av högklassig catering. Vi vet innebörden av god kvalitativ mat och en service med klass och stil. Vi tillhandahåller catering till alla sorters tillställningar och serverar varm såväl som kall mat. Nedan följer några meny förslag. Självklart skräddarsyr vi även menyn utefter era önskemål och behov. I priserna ingår servering, linneduk, linneservetter och vackert porslin.

Förrätter

Löjromstoast

Löjrom, hackad rödlök & syrad créme 195: -

Toast Skagen

Handskalade räkor, dill & slagen majonnäs 145: -

S.O.S

Tre sorters sill serveras med Västerbottenost & surdegsknäcke 125: -

Råbiff

Oxfilé, äggula, kapris, rödbeta, pepparrot & dijonvisp 145: -

Chevre chaud

Svensk getost, polkabeta & säsongens primörer 125: -

Svenska tapas

Skagenkanapé, västerbottenpaj med löjrom & Vindelrökt karré 125: -

Huvudrätter

 

Helstekt fläskfilé

Späckad med Saint Agur serveras med rödvinsreduktion och rostade rotfrukter 185: -

Oxfilé

Serveras med tryfferad portvinssky, potatisgratäng och lokala primörer 295: -

Fisk & skaldjurssoppa

Torskrygg, handskalade räkor, citronmajonnäs & surdegsbröd 225: -

Torskrygg

Med brynt smör, pepparrot, handskalade räkor och dillkokt potatis 265: -

Kallrökt lax

Serveras med dillstuvadpotatis och wasabimajonnäs 235: -

Rimmad oxbringa

Med koktpotatis, glaserade morötter och pepparrotssås alt. senapssås 185: -

Västebottenbakad Portobello

Serveras med rostade betor, sparris och örtcremé 210: -

Klassisk räksmörgås

Handskalade räkor, ägg, slagen majonnäs och citron. Serveras på rågbröd.

215: -

Landgång

Edamer, basturök skinka, handskalade räkor, ägg, bakad leverpastej och cornichons 215: -

Desserter

 

Hjortronparfait

85: -

Chokladbakelse med vispad grädde och bär

65: -

Vit chokladmousse med passionsfrukt & maräng

85: -

Tårta

65: - per bit

Ladda ner en kopia av vår meny här